Диеты

Для избавления от лишнего веса предложено много диет и теорий. Основной их принцип — резкое ограничение калорийности потребляемой пищи. А дальше идут различные вариации, которые просто пугают специалистов по диетологии. В идеале, перед тем как пойти на любые пищевые ограничения, стоит проконсультироваться со специалистом. При всех ваших пристрастиях к той или иной диете, помните, что сочетание белков, жиров и углеводов должно быть близко к оптимальному (1:1:4).

1. Все-таки вначале рассмотрите классическое лечение избыточного веса (по материалам статьи В.А. Оленевой из Справочника по диетологии. 1992 г.)
    
2. Аллан Карр
   До 1983 года Аллан Карр был успешным бизнесменом и предпринимателем. Он был профессионалом в бухгалтерской деятельности и являлся весьма преуспевающим, но курящим человеком. После очередной из бесчисленных провалившихся попыток бросить к Аллану пришла мысль, раскрывающая суть “Простого пути”, и в этот момент жизнь Аллана кардинально изменилась.
   Когда Аллан понял, что его метод можно использовать всем, он решил сделать “Простой путь” универсальным методом, применимым для помощи всем курильщикам, желающим отказаться от своей пагубной привычки.
   Его попытки снизить вес по разным причинам не были настолько же успешными, что привело Аллана к заключению, что суть “Простого пути” не может быть применена к терапии по снижению веса. Однако простая природа метода, заключающаяся в том, что при помощи правильного умонастроения может быть изменено любое поведение, заставила его осознать, как этим методом могут воспользоваться желающие похудеть. Так появился “Легкий способ сбросить вес”.
   Обычно книгу "Легкий способ бросить пить" рассматривают отдельно от вопросов похудения, однако, надо отметить, что большинство из нас не могут нормализовать свой вес в первую очередь из-за алкоголя. Если вы относитесь к этому великому множеству, то вам просто необходимо ознакомится с этой книгой.
3. Диета Аткинса
   Одна из быстрых и эффективных диет - это диета Аткинса. Ее основа - ограничение потребляемых углеводов. Многие звезды Голливуда - Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зеллвегер, Дженнифер Лопес, Дженнифер Энистон и многие другие худели на диете Аткинса.
4. Cчитается, что Кремлевская диета пришла к нам от американских диетологов Аткинса и Агатстона, создавших диету, применяемую при разработке рациона военных и астронавтов США. Она получила название Кремлёвская диета, т.к. уже давно известна и используется чиновниками кремлёвского аппарата.
   Основная идея диеты, разрушает стереотипы диетологии, и полностью противоречит ей. Основной принцип диеты заключается в том, что можно есть в неограниченном количестве белки, но сильно ограничить потребление углеводов.
   В Кремлёвской диете используется таблица баллов (усл. ед.), в которой каждому продукту присвоено определённое количество балов (усл. ед.). Если вы хотите похудеть на 5-6 кг за неделю, тогда дневной рацион не должен превышать 40 у.е. Для поддержания веса 60 у.е. При употреблении более 60 у.е. вес растет. Очень популярной эта диета стала после публикаций журналиста "Комсомольской правды" Е.Гладких.

5. Научной основой метода профессора Волкова является СОЭ-тест — скорость осаждения эритроцитов. К образцу крови пациента добавляются 130 экстрактов продуктов, на каждый из которых кровь реагирует индивидуально. Изучив скорость осаждения эритроцитов, врач определяет, какие продукты вам можно употреблять, а какие — ни в коем случае (последние именуют антагонистами). Теория Волкова учит тому, что клиент, исключив антагонисты из своего рациона, прежде всего оздоравливается, а похудение — лишь сопутствующий эффект. По Волкову, вместо того, чтобы бороться с сахарным диабетом или астмой, кровь бросает все силы на уничтожение этих антагонистов. Но стоит убрать их из рациона, организм переключается на борьбу с главным врагом — болезнями. Человек, прошедший тест у Волкова, также получает на руки красный и зеленый списки. Привлекательность метода в том, что врач не просто выдает рекомендации, а «ведет» пациента — то есть периодически наблюдает за его состоянием в течение всего курса лечения. Сдав первый тест, вы соблюдаете диету три месяца, затем сдаете второй — чтобы врач проанализировал вашу реакцию на ограничение в питании. При этом «куратор» следит не только за тем, сколько вы сбросили килограммов, но и как протекает сама болезнь, явившаяся причиной лишнего веса. Ведь конечная цель методики — окончательно «слезть с таблеток». 
6. «Есть правильно, по группе крови» - программа, разработанная Питером Дж. Адамо. Основное положение теории питания по группам крови заключается в том, что четыре группы крови (O, A, B, AB) появились на различных этапах развития человека и поэтому каждой группе лучше всего подходит тот образ жизни, который вел человек на тот период. Люди с различными группами крови имеют различные потребности в отношении еды и физических упражнений, предрасположены к различным типам заболеваний и по-разному реагируют на различные продукты. Когда вы едите то, что «сочетается» с вашей группой крови, понижается риск заболевания раком, сердечными болезнями, диабетом, инфекционными заболеваниями, а также болезнями печени. Первая группа крови у людей, чьи предки были охотниками и собирателями, потому таким людям стоит есть пищу с большим количеством животного белка и как можно меньшим количеством углеводов. Предки людей со 2 группой крови были земледельцами, а значит им стоит быть вегетарианцами, избегать мяса и молочных продуктов. Предки людей с 3 группой крови были кочевниками, поэтому им следует питаться мясом или рыбой. У людей 4 группы крови смешанные предки, а потому им необходимо смешивать диету 2 и 3 групп.

   Отец Питера (Джеймс д’Адамо) был натуропатом. Он клинически испытывал схему питания по группам крови в течение 35 лет и всегда получал превосходные результаты. Питер развил его работу. В его книге"4 группы крови – 4 образа жизни"имеются подробные описания того, какие продукты подходят каждому типу крови и каких следует избегать, а также научные обоснования диеты и обзор потребностей каждого типа в отношении питания и упражнений.