Хром

Исследования пациентов, страдающих диабетом, показали, что хром играет важную роль в метаболизме протеинов, углеводов и жиров. В организме человека хром содержится в мышцах, мозге, надпочечниках. Он входит в состав всех жиров.

Рекомендуемая дневная доза хрома колеблется от 200 до 600 мкг в зависимости от веса тела и ежедневного потребления пищи.

В организме минерал хром категории микроэлементы выполняет функции:

1. минерал микроэлемент хром регулирует уровень сахара в крови, работает вместе с инсулином по перемещению сахара в крови в ткани организма для использования или депонирования, т.е. снижает потребность в сладком;
2. регулирует липидный обмен углеводный обмен, а также хром является активатором ряда ферментов, способствует снижению артериального давления, уменьшает чувство страха и тревоги, снимает усталость. .

Симптомы дефицита:

1. повышенный уровень холестерина;
2. липидный обмен и углеводный обмен нарушены;
3. сахар плохо переносится, задержка роста;
4. утомление, чувство тревоги.

Симптомы избытка:

1. кожные высыпания;
2. язвенная болезнь желудка, слабая работа печени и почек.

Пищевые источники:

1. бобы, горох, мелисса, перец черный;
2. дрожжи пивные, пшеничные ростки и цельное зерно;
3. мясо, сыр, печень;

 

• в пищевых продуктах хром содержится в виде неорганических солей, поэтому его всасываемость в кишечнике не превышает 25%;
• карбонат кальция снижает усвоение хрома, приводит к недостатку хрома;
• основная концентрация хрома находится в костях и мышцах;
• рацион питания, содержащий большое  количество сахара усиливает потребность организма в хроме, т.к. увеличивается выведение хрома с мочой;
•  количества хрома снижает вынашивание ребенка, детский диабет, коронарное артериальное заболевание.